2013年03月07日
桜餅
桜餅（Sakura mochi）
３月３日は雛祭りでした。便乗して桜餅を買っていただきました。
桜餅は、こしあんを焼いた餅と桜の葉で巻いたものだけと思っていました。あんを道明寺粉を蒸した餅と桜の葉で包んだ丸みを帯びた菓子は道明寺（どうみょうじ）という菓子だと思っていましたが、こちらも桜餅というのを知りました。前者は桜餅長命寺（ちょうめいじ）といって江戸風、後者は桜餅道明寺（どうみょうじ）といって上方風だそうで、京都では桜餅道明寺を桜餅と呼び、桜餅長命寺は長命寺餅というようです。さて、餅も寿司(Sushi), 酒(Sake), 着物(Kimono),などのように英語でもそのままMochiと表記する言葉になっています。文化の違いで翻訳では正確に表現することができないからですが、そのような言葉が更に増えて日本独自だったものがグローバルになっていけばいいですね。
Sakura mochi please!
オーシャン・イングリッシュ・クラブ米沢校 田中
