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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2016年09月21日

実りの秋 - 栗レシピ (英・仏・伊・日)

こんにちは applehoney です。

昨日、一昨日の台風で、我が家の庭には栗の実がたくさん落ちていました。

今年一番の収穫です。




さっそく、大きな栗の木の下から、虫食いのない良い栗だけを拾って茹で栗に!!!

~~~ お・い・し・い ~~~

優しい甘さとホクホクした食感。

もう~、手が止まりません(笑)

さっそくJames先生にも差し上げることに。

英国でも栗は育つようですが、イタリアやフランスのように人気は高くないようです。

イタリアでは、栗とトリュフを使った旬のパスタ。

フランスでは焼き栗が有名ですよね♥

James先生は「栗ときのこのスープ」を作るとのこと。

寒くなってきたので、ポタージュスープは心まで温めてくれますね。

日本人の applehoney は「栗ごはん」を炊く予定ですface05


  


Posted by まいてぃ at 17:20Comments(0)スタッフの日常