子ども英会話　米沢市　｜　オーシャン・イングリッシュ・クラブ

こんにちはapplehoneyです。

朝霧の季節もすぎ、みなさん冬支度にお忙しくされていますね。
庭木の冬囲い、自動車のタイヤ交換、暖炉用の薪や灯油の準備など.....
畑の野菜もキャベツや白菜といった冬野菜が美味しくなってきました




アメリカでは11月の最終木曜日から週末にかけて家族・親戚が集まり、食事会をして大々的に秋の恵みに感謝するのがサンクスギビングディ　thanksgiving day です。

感謝祭の由来は、イギリスからマサチューセッツ州のプリマス植民地に移住したピルグリム・ファーザーズの最初の収穫を記念する行事であると一般的に信じられています。
ピルグリム　pilgrim がプリマスに到着した1620年の冬は大変厳しく、大勢の死者を出しましたが、翌年、近隣に居住していたインディアンのワンパノアグ族からトウモロコシなどの新大陸での作物の栽培知識を得て生き延びることができたのです。特に1621年の秋は収穫が多かったので、ピルグリムファーザーズはワンパノアグ族を招待して、神の恵みに感謝して共にご馳走をいただいたことが始まりであるとされています。

伝統的な正餐のメインディッシュとなるのは、角切りにしたパンを用いたスタッフィング（stuffing）　または　ドレッシング（dressing）　と呼ばれる詰物をした大きな七面鳥の丸焼き。そのため、感謝祭の日は「七面鳥の日」（Turkey Day）と呼ばれることもあります。
切り分けた七面鳥にグレービーソースとクランベリーソースを添えていただくのが一般的で、ベジタリアン向けには、七面鳥を模し豆腐や麩で作った食品（トーファーキーなど）も市販されています。
副菜には、マッシュポテトとグレービーソース、オレンジ色のサツマイモの料理、さやいんげんのキャセロールなど。デザートには、アップルパイやパンプキンパイが供されることが多いようです。

感謝祭は季節的に本格的な冬の入りであり、各地の集会場などでは慈善団体などがホームレスなど「あまり幸運ではなかった（less lucky）」人々に温かい七面鳥料理をふるまったりして、誰もが暖かい気持ちで冬に臨めるようにという行事なのです。