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2018年08月23日

Mercado de Boqueria - ボケリア市場

こんにちは applehoney です。

今日はバルセロナの台所、東京の築地市場に匹敵するボケリア市場をご紹介します。









地理的にも地中海に面しており、新鮮な海産物やハモンセラーノ(生ハム)、チーズ、色とりどりの果物だけでなく、カバ Cava と呼ばれるスパークリングワインと豊かな食べ物が揃っています。

applehoney は新鮮なお魚が大好きで、毎日市場のレストランに通いました。

その新鮮さは築地以上! 料理法も日本と一緒で、いたってシンプル!

オリーブオイルと塩だけで焼き、レモン汁をかけて頬張るだけ!

もちろん白ワインか泡々のCavaと一緒ですface05

ちなみに、地中海で捕れるマグロの美味しさはみなさん存知ですよねkao3

あらゆる美味が一堂に会しているボケリア市場は素晴らしく活気があり、バルセロナを訪れたら<必ず立ち寄るべき場所>としてお勧めします。


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